Escola Bítem

Descripció de la intervenció: De la CUCAfera i la clemenTINA neix la CUCATINA en representació del cítric típic de Bítem.

El conreu de la clementina és òptim del territori degut a les condicions climàtiques i un sòl de regadiu fèrtil.

Segons l’època de l’any que es cullen les podem classificar en diferents varietats: fina, nules, arrufatina i hernandina.

Es caracteritzen per ser molt sucoses, sabroses, sense pinyols i es pelen fàcilment.

Cada any al 3r cap de setmana del mes d’octubre es promociona aquest fruit a la Fira de la Clementina de Bítem.